冬天开花的有：蝴蝶兰、长寿花、蟹爪兰、仙客来、水仙花等。
1、蝴蝶兰
蝴蝶兰一直以来都是种非常受欢迎的年宵花卉，它的花色艳丽、花期长，而且还会从寒冷的冬天一直开到来年春节后，是一种观赏价值十分的高的花卉，品种花色选择也很是丰富。
2、长寿花
长寿花也是一种品种比较丰富的年宵花卉植物，而且长寿花的花期会更加长，能够从当年的秋季一直开到来年春季，非常的好养活，不过由于开花量大，建议大家在养护过程当中能够多增加一些磷钾肥。
3、蟹爪兰
蟹爪兰也是一种在冬季能够开出大量花卉的植物，被人们号称是“年宵开花机器”，开到爆盆的蟹爪兰真的非常美丽，不过大家需要注意这是种多肉质植物，要保持良好排水性和通风性哦。
4、仙客来
仙客来的花朵就像是泛着仙气的兔耳朵一样，非常的可爱灵动，这也是一种颜值非常高的冬季开花植物，很适合作为一种年宵花卉养护，不过也需要注意浇水，不宜过多，也不宜洒到叶片和花朵上。
5、水仙花
我国的水仙花那可是和春节相伴的，大多都是在冬季开放，夏季休眠。在冬季养分充足的情况下，水仙花的球茎就会开始发芽，然后开花。水培的水仙花多加点磷酸二氢钾同样能够起到促花作用。
冬季耐寒又能开花的植物：腊梅、牡丹、芍药、耧斗菜、郁金香、铁筷子、百合花等。
1、腊梅
自古就有文人，为梅花写下了很多的诗篇，赞美它不畏寒冷，独自盛开的品质。岁寒三友：松、竹、梅，耐寒性可不是盖的，其中梅花能够在大雪纷飞的冬天盛开。
2、牡丹
牡丹的耐寒性特别的好，零下15摄氏度左右的低温是绝对没有问题的，有些品种甚至能够在零下二、三十度的低温。
并且牡丹要盛开，必须要经过一段时间的低温春化。所以在全年温度都很高的两广、福建、海南、云南等地是不适合种牡丹的，因为完成不了春花化、开不了花。
3、芍药
到了冬天，芍药在地上的部分会全部枯萎，只留一些根茎在土里，到春天才会发芽。经历零下10度到20度左右的低温，一个月到40多天的时间，才能够完成春化。
4、耧斗菜
漏斗菜完全被名字耽误了的一种花卉，耐寒性也是很强的。地栽在全国绝大部分的地区，都能够露天过冬，甚至有东北的花有反应，自家庭院的耧斗菜能扛过大雪纷飞。
5、郁金香
郁金香是种球花卉。每年的秋季是郁金香种球大量上市的季节，喜欢养郁金香的朋友们呢，大多都是这个时候买种球回去种植。郁金香的耐寒性比较好，零下30度甚至35度的低温对它都没有太大的影响。
6、铁筷子
铁筷子又叫圣诞玫瑰。极耐寒，品种，花色多。花期很长，单朵花可以从秋天一直开到来年的春天。
7、百合花
百合花也是种球植物。到了冬天，当温度下降到0度左右的时候，地上部分的枝和叶都会完全枯萎，只剩下土里面的球根还活着，就算气温到了零下10度左右，藏在土里的球根也不会被冻坏。
