上海种植物工厂

未来10年，植物工厂将成为最具有投资价值的新型产业之一

摘要：植物工厂是把物联网、大数据以及云计算等技术植入到农业生产中来，是农业种植工业化的产物，也是21世纪农产品种植发展的方向，它标志着现代农业发展的最高阶段。

“工业已经进入了网络和智能化阶段，农业也不例外。未来的10年，植物工厂将成为最具有投资价值的新型产业之一。”6月13日-14日，2018上海国际室内植物工厂研讨会在沪举行，全世界范围内的各路专业“大牛”汇聚一堂，针对当前全世界植物工厂领域的新进展、新理念、新技术、新材料和新成果进行了深入探讨。

记者发现，这次研讨会吸引了一大批世界范围内的“重量级”专家：比如，世界设施园艺著名学者、日本千叶大学名誉教授、日本植物工厂协会主席Toyoki Kozai博士；世界垂直农业的先驱者、垂直农业之父、美国哥伦比亚大学教授Dickson Despommier博士；世界上第一个非营利组织——德国垂直农业协会（AVF）主席 Christine Zimmerann-Loessl女士；我国国家智慧植物工厂联盟主席、中国农业科学院杨其长研究员；浙江大学农业生物与环境学部副主任、浙江大学蔬菜学国家重点学科学科负责人、长江学者喻景权教授；中国空间科学学会常务理事、中国细胞生物学学会理事、中国科学院郑惠琼研究员等。

两天会议探讨的主题也深入而细致，除了全球室内植物工厂的发展现状及趋势，还涉及室内植物工厂的植物补光技术与光生理研究、能源解决方案与植物耐低温耐高温研究、传感技术与智能控制技术，以及室内植物工厂产业化探索、创新与商业模式等。

有关专家指出，植物工厂是把物联网、大数据以及云计算等技术植入到农业生产中来，是农业种植工业化的产物，也是21世纪农产品种植发展的方向，它标志着现代农业发展的最高阶段。此番全世界的专业“大牛”汇聚上海，共同探讨全球室内植物工厂的发展现状和未来空间，意义非同一般。作为特大型城市，上海的土地有限，而农产品供应任务重，植物工厂配套技术及装备成熟，为探索农产品的工厂化生产提供了可能。同时，当前农业已经到了可以摆脱“靠天吃饭”的阶段，利用植物工厂的新技术，创造农业生产的新模式、新环境，可以吸引更多青年人投身现代农业。今后，人们一方面可以利用植物工厂生产特定功能的农产品，或定向提高农产品的营养品质，让生活更健康；另一方面，植物工厂还可以更有效地控制病虫害，让产品更绿色、更安全。

植物工厂集多种学科和技术，从根本上改变了农业种植的概念，是创新型农业种植方式和农业现代化的途径，也是新型农业生产和提升农业种植为制造业的最佳方案。近年来，植物工厂在欧美、日本、韩国、新加坡和中国迅速发展，一些著名企业和投资者纷纷加入植物工厂的发展和产业推广。

目前，植物工厂已经经历了早期的试验探索阶段、中期的示范应用阶段，步入到目前的快速发展阶段。这几年，植物工厂在发展技术的同时，也探索了一些商业模式。比如，在美国、欧洲和中国，出现了采用植物工厂种植高附加值草药的模式，在日本则有蔬菜植物工厂。同时，国内外还出现了小型特色植物工厂和超市结合，和商场的结合，和餐厅的结合，和写字楼的结合，和公司食堂的结合模式等。另外，还有为特殊人群和高收入群体提供安全新鲜蔬菜的会员制模式等。

? 但任何新的产业的革命和发展都会遇到挑战和瓶颈。目前，植物工厂面临的挑战，有初期建设成本较高、光源和空调能耗较大、经济效益不高等。这就要求整个行业必须结合工业和其它领域的创新和新材料技术来降低设备和材料成本，利用废弃厂房以及地下室等降低建筑成本，利用LED技术和能源技术的发展来提高植物工厂的光效和能效，从而降低运营成本。同时，利用自动化和智能化的技术来减少劳动力使用，降低劳动成本，利用农业科学家的智慧来提高种植的产量，提高生产效率和农作物的品质，从而提升经济效益。这也就需要有工业运营经验的企业家引进先进的商业模式到植物的工厂生产和销售中来。

专家们提出，只有通过各领域的科技工作者、学术研究人员以及商业精英的共同努力，植物工厂这个新型产业才会顺利地在世界各地蓬勃发展并快速跨入智能化和工业化的农作物生产时代。

据了解，作为这场国际研讨会的主办方之一，上海市农科院近年一直将设施农业作为重要研究领域和重点培育的优势学科，植物工厂和设施农业技术领域研究基础扎实、人才队伍稳定，专业门类齐全，早在1998 年就组建了国内唯一的以设施园艺技术应用基础研究为主的跨学科建设的省部级重点开放实验室——上海市设施园艺技术重点实验室。2011 年1 月，经科技部批准，市农科院还组建了国家设施农业工程技术研究中心，成为我国设施农业领域唯一的国家工程技术研究中心。

近年来，上海市农科院重点加强对极端环境下的植物工厂技术、低碳环控型植物工厂技术和集装箱植物工厂生产技术的研究攻关，取得了一批重大成果。今后，该院将以建成植物工厂领域的创新基地、科技成果转化展示基地、人才培养基地和国际合作交流基地为目标，进一步提升在植物工厂技术方面服务全国的水平和能力，为上海率先基本实现农业现代化、建设都市型现代农业提供强有力的科技支撑。